PROGRAMME DU SÉJOUR:

PragueJour 1

Arrivée à Prague et accueil par votre guide francophone à l’aéroport, transfert et installation à l’hôtel.

«Du monastère de Strahov au Château de Prague» — visite guidée à travers Prague et première connaissance avec les brasseries tchèques

Notre promenade débute au monastère de Strahov, fondé en 1140 par les prémontrés, qui y séjournent encore aujourd’hui. Vous découvrirez ses magnifiques bibliothèques baroques du XVIIIème siècle, qui abritent de précieux manuscrits, dont certains remontent au IXème siècle. Dans la brasserie du couvent, vous serez conviés à la dégustation de la bière locale. La prochaine étape est l’église Notre-Dame-de-Lorette, dont les cloches aux sons magiques attirent les touristes du monde entier. La façade baroque est l’oeuvre des Dienzenhofer, célèbre "dynastie" d’architectes pragois. Vous prendrez ensuite les ruelles du Nouveau Monde, l’un des quartiers les plus romantiques de Prague, qui offre le charme d’être, jusqu’à présent, épargné des flots touristiques et même de certains Pragois. Dernière étape : le Château de Prague – résidence multiséculaire des rois tchèques et aujourd’hui le siège du président de la République. La visite inclut la cathédrale gothique de St Guy et la légendaire Ruelle d’Or, où les alchimistes essayèrent de pénétrer le mystère de la pierre philosophale.

Déjeuner dans la brasserie populaire "U Hrocha"

Déjeuner dans la brasserie tchèque "A l’ l'Hippopotame" constitue un passage obligé des touristes autant que le point de rassemblement bien connu des vrais amateurs de bière. Ici, vous trouverez tout simplement la meilleure Plzen à Prague! Et puis, il est possible de se régaler d’une côte de porc rôti relevée de raifort et d’autres plats tchèques traditionnels.
 

«Par les rues de Mala Strana via le pont Charles»

Située sur la rive gauche du quartier historique, Mala Strana a gardé encore aujourd’hui son visage d’autrefois : celui d’un quartier de palais baroques dédié à l’aristocratie tchèque et autrichienne. A cette époque, l’emploi des numéros pour distinguer les maisons était inconnu. On leur préférait les enseignes, mystiques pour certaines, indiquant le métier des habitants pour d’autres. A l’Aigle Noir, à l’Etoile d'Or, aux Trois Violons… Autant de sources de légendes et de magie. La promenade se poursuit dans les jardins en terrasse, joyaux de l’art baroque et apparaissant derrière les façades des palais. Puis nous vous emmènerons sur l’île de Kampa, véritable Venise tchèque avec ses canaux et vieux moulins à eau. De là, vous rejoindrez le pont Charles, dont les statues baroques sont aussi inoubliables que sa date de construction : 1357, le 9, le 7ème mois de l’année, à 5 h 31 minutes… Regardez attentivement ces chiffres, ils n’ont pas été choisis par hasard. D’après les astrologues, la combinaison magique des chiffres devait assurer au pont une solidité de plusieurs siècles. Même les inondations de 2002 n’ont pas démenti leur prophétie.

Dîner au restaurant typique tchèque "U Kalicha" *

La brasserie "U Kalicha" est liée au nom du plus célèbre buveur de la littérature tchèque : le brave soldat Svejk. C’est en effet là, qu’un tableau de l’empereur François Joseph, malencontreusement tâché de crottes de mouches, avait par mégarde jeté le brave gaillard Svejk dans le tourbillon de la Première Guerre Mondiale, le transformant par là-même en une légende littéraire. À propos, le portrait de l'empereur n’a pas bougé de place et les mouches n'ont pas modifié leurs habitudes depuis un siècle…

 

Prague — Krušovice — Loket — Karlový VaryJour 2

Petit déjeuner à votre hôtel.

Journée consacrée à l’excursion à Karlovy Vary avec visite de la brasserie royale Krušovice et du château médiéval de Loket

Krušovice

Sur la route vers Karlový Vary et Loket, pourquoi ne pas s’arrêter dans la petite ville de Krušovice, capitale mondiale de la bière. Ici, on brasse la bière depuis 1581. Dès 1583, l’empereur Rodolphe II, ayant pu goûter aux vertus uniques de la production locale, décide d’acheter la brasserie. Vous verrez comment est brassée l’une des meilleures bières du monde ! Ses atouts ? L'eau pure des montagnes de Krušny, l'odeur envoûtante des champs de houblon entourant Krušovice et, bien sûr, la maîtrise et le savoir-faire des brasseurs locaux…. En fin de visite, vous êtes conviés à déguster trois grandes sortes de bière… A volonté!

 

 

Karlový Vary

Il y a environ 600 ans naquit, au cours d’une chasse impériale, la légende de la fondation de Karlový Vary. Le roi avait touché un cerf et l’animal blessé, tombé près d’une source de forêt, se mit à boire, reprit ses forces et s’enfuit avec rapidité et agilité. N’ayant rien raté de l’étrange scène, l'empereur décida de construire, sur le rocher surplombant la source, sa maison de chasse. Ceci explique que le chamois est, depuis 1358, le symbole de la ville. Désormais, ses sources minérales n’allaient cesser d’attirer, au fil des siècles, les plus grands d’Europe : Pierre le Grand, Schiller, Tolstoï, Chopin, Wagner ou encore Goethe, qui y effectua plusieurs séjours.

 

Aujourd’hui, Karlový Vary continue d’attirer des touristes du monde entier, qui viennent y bénéficier de cures réputées partout en Europe. Et puis Karlový Vary est sans doute l’une des plus belles villes du continent et le meilleur endroit pour sentir l’atmosphère désuète de l’Autriche-Hongrie. La visite vous amènera à travers le centre-ville et ses fameuses colonnades. Vous aurez notamment la possibilité d’acheter le célèbre cristal de Moser.

 

Loket

Fondée au Moyen Age par la dynastie tchèque des Přemyslides, la forteresse de Loket fit longtemps figure de site imprenable. Les remparts solides et les hautes tours du château témoignent, aujourd’hui encore, de la grandeur passée de Loket. Plus bas, la place du marché est ornée de magnifiques maisons de patriciens de style baroque. De nos jours, la ville semble dormir et rêver sur sa gloire d’antan. La féerie de la cité médiévale est, quant à elle, restée entière.

Déjeuner dans un des restaurants de Karlový Vary

Retour à Prague

Dîner dans la plus vieille brasserie de Prague "U Fleku" *

Offrez-vous le privilège de déguster la célèbre bière noire de l’un des plus anciens brasseurs de Prague. Et profitez de l’occasion pour goûter à la généreuse et onctueuse cuisine tchèque, pourquoi pas un goulasch de boeuf avec knedliks ? La recette de la maison est unique et fait l’objet d’une marque déposée depuis des siècles. En plus on peut bavarder un peu sur l’histoire du la bière, car l’atmosphère de cette brasserie, riche d’une tradition de 400 ans, souffle une inspiration propice.

PragueJour 3

Petit déjeuner à votre hôtel. Matinée libre. Transfert à l’aéroport avec votre guide, départ.